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山葵醬特別去了葉子與外皮，經專利低溫研磨，呈現白色膏狀，保留更多完整的哇沙米酵素，加入醬油後哇沙米酵素會將其中的胺基酸轉化成更加甘、甜、香、嗆，是阿里山山葵醬特有的風味。
產品介紹
1.本產品絕不添加防腐劑
2.對食品有抑菌提味增香之功能
3.特級山葵醬經專利低溫研磨，保留更多完整的"哇沙米酵素”加入醬後;哇沙米酵素;會將其中的胺基酸轉化成更加甘、甜、香、嗆是特級山葵醬特有的風味，適用於日本料理、海鮮、沙拉、港式點心、火鍋等，更能增加食物美味
4.素食可用
食用方法
內容物為醬類，依個人喜好，將山葵醬擠入碟子中，加入 適量醬油，攪拌均勻即可食用
內容量:100g
產地:台灣